據昆明海關統計，2023年，云南省出口食用菌（含冷凍、干制、鹽漬）8806.4噸，同比增長7.8%。
快速通關零延誤
近日，在昆明市一家公司生產包裝車間內，昆明海關所屬滇中海關關員正在監管一批準備空運出口的重55千克、貨值4.74萬元的塊菌(俗稱“松露”)。
“塊菌在采摘后3至7天口感最佳，最能凸顯它的風味和價值。”昆明川達食品有限公司出口部經理妥恒說，“我們的客戶主要分布在歐洲、東亞等國家和地區，為保證塊菌的新鮮度，我們在破土挖出后使用冷藏車運輸到昆明進行包裝處理，隨后立即發往目的地。”
為保證“云菌”新鮮“出海”，海關通過加強前期指導和后期監管，從出口食品企業備案，基地種植、生產到企業規范申報，實現全流程監管服務。
“我們建立關企聯絡制度，實行‘7×24’小時預約通關，同時設立申報、查驗‘綠色通道’。另外我們與相關部門和企業緊密對接，提前掌握航班信息，卡準空運時間點，即時簽發植物檢疫證書和原產地證書，做到食用菌‘隨到隨辦、即驗即放’、通關‘零延時’，即便是出口到歐洲國家也能實現從產地到目的地48小時內保鮮直達。”滇中海關監管一科副科長戚曉燕說。
2023年，云南省出口新鮮食用菌1401.4噸，同比增長65.3%。
嚴格把關拓銷路
為了能打破生長季節的限制，云南食用菌企業也在積極推動轉型升級，延伸拓展產業鏈，冷凍、鹽漬食用菌和食用菌干片、罐頭等加工產品陸續走向市場。
在迪慶藏族自治州香格里拉市的生產車間內，工人們正在整齊地排列、打包冷凍松茸，等待裝車出口。
多年來，憑借香格里拉松茸的海內外知名度，迪慶州以松茸為主的食用菌產業逐漸轉型升級，已經從出口單一食用菌發展成為出口“新鮮食用菌+食用菌制品”的產業鏈模式。
“為了強化風險控制，我們建立了技術性貿易措施研究評議工作組，聚焦我國食用菌出口過程中遇到的技貿措施，針對性開展wto-tbt/sps通報內容信息收集、通報評議和特別貿易關注，并根據不同國家和地區的準入標準向企業提供專業技術指導，確保順利出口。”香格里拉海關綜合業務科四級主辦斯那次里說。
“現在我們的出口期實現全年覆蓋，企業收入增加約70%。”博聞食品有限公司經理郭進云說道。
2023年，云南省出口冷凍、鹽漬、干制食用菌7405噸，同比增長1.1%。
盡享紅利增收入
自2022年1月1日《區域全面經濟伙伴關系協定》（rcep）正式生效后，協定項下90%以上產品的進口關稅將逐步降為零，貿易成本的降低為企業創造了更為廣闊的商機。
為最大程度便利企業，昆明海關安排專人對主要出口農食產品企業開展rcep政策宣講與規則應用培訓，讓食用菌及其制品在出口時能享受不同程度的稅收優惠。“我們還積極推廣原產地證書‘智能審核+自助打印’等便利措施，實現原產地證書‘秒簽’和企業‘零跑腿’，切實提升企業適用rcep政策的便捷度，幫助企業進一步提升國際競爭力。”昆明海關關稅處關稅科科長段蕊說。
2023年，昆明海關為出口食用菌企業簽發原產地證書1712份，預計可為企業減免進口國關稅721萬元，其中rcep原產地證書1629份，占比達95.2%。
此外，海關根據轄區企業產銷能力、產品類型等對企業進行分類定級，鼓勵企業引入“互聯網+”拓寬銷售渠道，將家庭作坊式的小廠培育成適應市場經濟發展的現代化企業。
以迪慶州為例，現有專門從事食用菌加工生產的企業40余家，每年可為當地提供500余個就業崗位，帶動周邊近5萬余戶農牧民、近30萬人增收。
“原來，很多農牧民只能在新鮮食用菌的采摘季有收入來源，現在他們日常也能在工廠里進行加工工作，全年都有了穩定的收入。接下來我們也將研發更多的菌類制品，讓云南的菌子走向更廣闊的市場。”郭進云說。
昆明海關將進一步落實海關優化營商環境各項措施，加大企業培育力度，提升企業管理水平和國際市場競爭力，助力轄區特色產品不斷走向海外，有效推動鄉村振興，服務云南高質量發展和高水平對外開放。（代玉，李宜蓉，和素吉/文）
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